月饼就寓意团圆美好之意。据历史记录,“月饼”这一词早出现在南宋吴自牧的《梦梁录》中,书中记载那时的月饼是菱花形,并且和一些菊花饼等糕点同时存在,是平时家中的可口糕点。
如今,月饼已经成为中秋佳节的象征。苏东坡曾有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”来赞美月饼的美味酥甜。要说吃月饼的来历,早就要追溯到元代,朱元璋在一次起义成功之后给群臣赐糕点,那时正值中秋,因此月饼就这样开始成为中秋节的食品。明代时,吃月饼的习俗更加常见,在月饼的做工之上也更为精细,同时馈赠月饼的风俗也逐渐流行起来。
月饼,历经千年之后已经融入了中华文化之中,而月饼的配料、调制方法和形状等也均有改变。现在的月饼制作工艺繁多,种类成千上万,很多人节日之时都选择送月饼,一是因为月饼自身的寓意美好,二是因为没有人会拒绝月饼的美味